綠洲計畫第1期發表會,3/28南創覺醒(學員簡報與導師反饋篇)

上一篇文章綠洲計畫與創業導師篇 與大家分享了台灣首創創業課程綠洲計畫的起心動念與創業導師的建言，今天我們帶給大家綠洲學員的創業簡報與導師反饋，期待你也能因此獲取創業養分。

學員徵選

第一期綠洲計畫的徵選,是一場優中選優的過程,學員在學完專業簡報技巧後,經過第一階段30位創業者上台簡報的內部徵選,再進行幾次的優化與鍛鍊。從內容完整性、呈現方式、創業主題性、可發展性…等等多方的考量,選出11位能夠在3/28當天的上台的學員,將這半年的所學大展身手,最終創業導師將從這11位創業者中,選出最後的冠軍。

學員簡報與導師反饋

這一次呈現學員中,分別有烘培業、機車業、木工、清潔用品、珠寶飾品、精緻農業、租售代管、寵物殯葬、麵包烘培、線上英語學習、滴雞精等十一個創業題目,每一位的內容都各有代表性。
本篇文章節錄其中三位不同階段的創業者代表與導師的反饋與大家分享。

麵包烘培業-女子麥面包 王喬纕 (創業五年內業主代表)

喬纕因為從小就喜歡吃麵包,出社會後也渴望成為麵包師傅,但每次面試都換來失望的結局,只因為業主認為女生做不來麵包師傅的粗活。 因此,他決定自己開一家全女性麵包師傅的麵包店,打破職業的性別框架,同時告訴社會：「女生可以做麵包,而且可以做得很好。」並在這過程中,提升女性麵包師在麵包業的地位。
目前已創業三年,以門市零售、麵包餐盒為主,主打不添加化學成分的天然麵包。現有的社群平台經營主要是與粉絲軟性的互動,而沒有發產品介紹文,想透過這次機會請問導師,如何驅動認同理念的粉絲用行動來支持女子麥面包，而不只是在線上按讚而沒有消費?
以及 如何解決因為武漢肺炎的疫情，導致來客數變動極大的問題?
最後，因為女子麥面包是以個以女性為主體的公司，所以期待有機會可以認識女人迷的柯采岑總編輯，發展女性發展與聲量上的提升，並宣傳品牌理念

導師反饋
兩位導師都感受到女子麥面包的理念很好,也很知道自己在做什麼！
但是理念是核心,生意也很重要！所以一定要學習商業化,你很好,一定要讓人家知道。
針對粉專發文這件事,要知道市場和消費者在乎的是自己的需求有沒有被滿足,所以你的原料天然、健康,一定要透過貼文讓人知道,學習更商業化介紹自己有多好。

另外,針對獲利結構這件事,務必要多留一點預算做行銷——舉凡Ubereats、熊貓都好。重點是如何讓消費者容易消費,學習便利消費者,並努力在訂單數的增加,而不是圍繞者來客數。 所以最大的影響並不是因為客戶的消費緊縮,反倒是透過實體店面與線上的結合,拓展未來客源,讓人們認識你。
而在商品設計考量上也是一個方向,例如彌月蛋糕的設計,讓產品可以一次賣更多出去,更能提高客單價。

最後,因為游舒帆Gipi院長本身就認識女人迷的創辦人,所以在牽線或是後續的聯繫上,他也是非常願意幫這個忙的！
這一點也是點拾團隊與綠洲學員意想不到的收穫。
最後,女子麥面包也在兩位導師的共識底下,得到這次發表會的冠軍！

機車業-鈞偉機車行 江盈瑩 （傳產轉型代表）

盈瑩多年前曾經是無名小站時代的網紅,作過個人品牌的堆疊,深深了解到網路渲染力的力量。後來因緣際會,遇到人生與事業的伴侶,人生第一台機車的機車維修技師就是他現在的老公,當時因為被老公細心、耐心、貼心感染,因而希望用自己的力量輔助老公的長才,讓更多人享受貼心的服務。
目前有感於綠能產業盛行,傳統油車走向黃昏,他認為現在同行間兵荒馬亂之際,就是梳理方向的最好時機,於是決定針對油車做出最大努力,一生專做好一件事。
怎麼做呢？
1.透過本有的專業技術,幫助顧客省錢
2.說顧客聽懂的語言,與顧客做出對頻的雙向溝通
3.顛覆傳統機車行的刻板印象,打造五星級修車行,為顧客創造舒服的空間環境體驗,並且在未來,結合音樂表演空間,用自己獨有的特色,做出差異化。
總結：「突顯專業、創新環境、加深信任、創造回流、系統運用」是接下來持續努力的方向
希望導師指點的是,在追求獨特過程中,是否有自己沒發現到的盲點？

導師反饋
整體沒什麼大問題！目前已規劃的方向正在運行,已做出嘗試是很好的事情。可以接著思考下一步如何放大,也許可以透過媒體創造議題,但做這個放大的前提是,公司的負荷量是否接應的來,以及其他線上平台是否已經準備好接下這個服務量。
另外,機車維修的核心本業能不能支撐這些事？ 未來如何讓場地的使用率提高、帶來第二收入來源,也是需要進一步思考的。

珠寶飾品-大地致 佘修芳 （0-1初創業者代表）

修芳在創業以前是一位產品設計師,後來因為想真實接觸消費者、做有故事性的客製化服務,於是走上創業的道路。 產品主要是以純銀、天然礦物寶石做搭配,有別於市場上速食般的產品配件。主打用個人的喜好、需求、故事、情感為基底元素為客人選擇礦物寶石,客製化、差異化搭配個人形象去做設計。
目前剛有初版產品在網路通路上架,未來也計畫走入市集,親身接觸消費者。
創業到現在,想要解決的問題,在於初期如何累積品牌故事庫?以及如何與客戶連結?

導師反饋
務必先釐清做品牌跟做生意是不一樣的,品牌是自己想要而客戶也接受的、生意是著重在客戶想要的,所以創業者的主觀喜好中要帶有客觀的市場接受性。
另外,基於品牌要有可複製性才能滾動整體的獲利,所以不建議將產品製作的工作卡在自己身上,以免造成未來規模化受阻。『訪談、設計、製作』的流程太吃時間,團隊難產生,且人力成本容易被卡死。
至於品牌建構,品牌本身就得說故事,這裡老師提供可參考的故事化飾品品牌 女主角飾品，他們透過進貨、包裝、講故事,與顧客互動,朔造出品牌的形象與特色。

最後,關於客戶開發的問題,首先是一定要先經營自媒體，線上平台的部分,開始用銷售量去檢驗市場喜好,如果不被市場接受,就大膽改變方法。
線下的經營,最基本從身邊的目標客群做市調,甚至從中開拓轉介紹的機會,辦講座、活動也是一個切入點。
從0到1是的創業初期,盡可能把預估的進度拉到日、週為單位去檢視,會比年為單位的計畫更有檢視和成長的效果!

導師最後總結

阿咪老師
創業者永遠在思考下一步、規劃決策和人力配置,創業者本身要成為增加公司獲利來源的角色,而建團隊是為了讓自己可以抽身去做更有價值的事。
也要每天去反思,我的公司今天有沒有更好？我今天有沒有將公司帶往更好的地方去？

游舒帆院長
領導人要學習如何培養團隊,並在早期就得思考接班人在哪裡、如何培養他,才不會變成一個事業圍繞著創辦人轉,而讓團隊成員失去進步的機會。
同時,領導人不會是最厲害的那個人,一定要讓夥伴做、放手給機會發揮,才有機會犯錯與成長,所以千萬不要阻止團隊在犯錯中成長。
反而在充分的授權過程中培養團隊變強,團隊會進步、領導人也會進步。

Copywriter 蔡秀敏